Champagne Brut Millèsimè 2012.

Il Brut Millesimé di Laurent-Perrier è uno Champagne che viene prodotto sono nelle migliori annate, con l’obiettivo di valorizzare esclusivamente i grandi millesimi di un decennio. Si pone quindi come un’eccezione nella gamma delle etichette della Maison e al contempo come vero simbolo d’eccellenza assoluta, espressione della tipicità dell’annata. Un vino raro dedicato a chi ama cogliere le particolarità e le differenze tra le vari millesimi per degustare qualcosa di unico, inimitabile, sempre nello stile elegante e raffinato che contraddistingue le creazioni di Laurent Perrier. E’ una classica cuvée in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir, che grazie a un lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti, regala preziose note evolutive, unite a un’intatta freschezza gustativa.

Affinamento: 84 mesi sui lieviti.

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise.