Descrizione
I vigneti sono localizzati alle pendici del Vesuvio dove il suolo si caratterizza per la ricchezza di declivi naturali di natura vulcanica, ricchi di potassio e per l’ottima esposizione. L’altitudine è fissata oltre i 200 metri slm.
Vinificazione: Classica vinificazione in rosso in serbatoio di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In acciaio.
Colore: Rosso intenso, con sfumature brunastre.
Profumi: Al naso complesso presenta evidenti note speziate accompagnate da profumi di frutti rossi, con sfumature di violetta.
Gusto: In bocca risulta essere vellutato e ben strutturato, presentando un’ottima persistenza gustativa con note fresche e connotato di un naturale bouquet aromatico.
Abbinamenti: Arrosti, pollame, formaggi piccanti, peperoni imbottiti, parmigiana di melanzane, pasta condita con sughi di carne e soprattutto al famoso ragù napoletano.
