Descrizione
La Maison Bara, stabilitasi nel 1833 a Bouzy comune il cui nome figurava nellinventario dei vini del Castello di Versailles, su un terreno classificato Grand Cru 100% di grande prestigio, si tramanda di generazione in generazione da più di 170 anni, nel totale rispetto dei valori tradizionali familiari. Nel corso dei decenni lo champagne Bara ha saputo preservare il proprio carattere artigianale, ma modernizzandosi dal punto di vista tecnico per perfezionare la propria autonomia e migliorare sempre la qualità della produzione: rispetto della terra e del suo ambiente
Affinamento: Dopo la vendemmia manuale, la cuvée viene affinata in botti di rovere francese per alcuni mesi, quindi imbottigliata per essere portata in cantina profonda per un ottimale invecchiamento.
Colore: Giallo oro vivace e intenso.
Profumo: Al naso mostra mele verdi, zenzero e un bel tocco di quercia.
Gusto: In bocca è strutturato frutta secca, si apre con zenzero e frutti rossi sulla metà rotonda e cremosa prima dell’eccellente e fresco finale di mele verdi.
