Descrizione

Gin Dry Fatto a Mano – Major.

Uno dice Dry Gin e pensi a Londra. E invece questo Dry Gin nasce sul Lago Maggiore. Uno dice limoni e ti viene in mente il Mediterraneo, la Costiera Amalfitana, la Sicilia.E invece i limoni che usiamo per dare profumo a questo Dry Gin li raccogliamo in un agrumeto storico a Cannero Riviera, proprio sul Lago Maggiore.Uno dice Camellia Sinensis, pianta del Tè, e ti immagini l’Oriente, la Cina, l’India, il Giappone. E invece le foglie di Camellia Sinensis che mettiamo in infusione prima della distillazione sono coltivate sulle colline affacciate sul Lago Maggiore.In un mondo in cui è facile andare lontanissimo, noi abbiamo scelto di restare vicini. Per far viaggiare le papille gustative.

Distillazione: Secondo la ricetta esclusiva di Major Company il primo passaggio è l’infusione delle bacche di ginepro delle Alpi, delle foglie di Camellia Sinensis e delle scorze di limone e arancia da cui si ottiene un infuso alcolico che viene poi distillato. Il distillato che si ottiene è estremamente concentrato, viene quindi miscelato con ulteriore alcool da cereali e acqua di sorgente per creare Major Dry Gin.

Colore: Trasparente.

Profumo: Al naso la prima percezione è il profumo intenso di ginepro e agrumi.

Gusto: In bocca si percepisce la nota di Té data dall’infusione delle foglie di Camellia Sinensis. L’insieme è giustamente dry come vuole la pura tradizione, con il tocco piacevolmente aromatico dato dagli agrumi e dal Té.