Descrizione

Gin con un sapore ed un aroma di erbe molto pronunciato, frutto dell’arte dei migliori Master Distiller che ottengono un macerato di erbe aromatiche, come ginepro, coriandolo, luppolo, foglie d’arancio, zenzero, cannella, gigli veneziani, angelica e altri, realizzando una distillazione con un Aroma e un bouquet estremamente raffinati.

Per la preparazione di questo gin estremamente fine, i macerati vengono preparati durante l’inverno, assicurando così che la composizione aromatica sia stabile e persistente, grazie alla lentezza con cui i composti aromatici delle erbe utilizzate nella produzione, degradano.

La macerazione delle piante aromatiche avviene in una base alcolica del 50% di alcole di origine agricola e di acqua demineralizzata. Successivamente questi macerati vengono distillati tre volte, dove le teste e le code di ciascuna distillazione vengono separate fino a raggiungere una distillazione fine e pulita, senza spiacevoli retrogusti.

La composizione aromatica del nostro gin è tutta nelle botaniche che vengono utilizzate per la realizzazione del macerato, queste sono: ginepro, coriandolo, luppolo, arancia da Valencia, arancia da Curaçao, zenzero, cannella, gigli veneti e angelica.

Aspetto: trasparente, traslucido e cristallino. Scintillante, pulito e luminoso.

Aroma: una distillazione aromatica elegante e raffinata al naso, con note delicate e avvolgenti di bacche selvatiche come il ginepro, con reminiscenze resinose e un retrogusto di erbe raffinate, piuttosto pungente ma molto balsamico.

Sapore: molto liscio e untuoso. saporito sulle labbra e al palato, delicato e molto aromatico, con ricordi di bacche di ginepro. Con sapori di altre erbe aromatiche, un leggero tocco di resine citriche, lievemente pungente a causa dell’elevato contenuto di alcol, molto raffinato grazie alla raffinata distillazione.

Sensazione alla deglutizione: sul finale è molto aromatico con importanti e lunghe reminiscenze balsamiche e un persistente retrogusto.

Gradazione: 37,5%

Formato: 70 cl